Salsa Rossa
Leggermente piccante, la Salsa Rossa si ispira alle tradizionali salse di verdure modenesi, con un occhio di riguardo al colore. È una miscela rustica e artigianale di peperoni, carote, sedano e cipolla; solo verdure fresche. Fatto con verdure di stagione lavorate a mano, è molto versatile
Prodotto artigianale
Ortaggi in proporzione variabile 80% (peperoni, carote, sedano, cipolla), aceto di vino*, olio di girasole, sale, zucchero. *SOLFITI
Consigli d'utilizzo
Usatela per preparare crostini, panini e bruschette per i vostri aperitivi. È un ottimo condimento per una fresca insalata estiva, carne e pesce. Servirla insieme al bollito nei giorni di festa è una vecchia usanza, ancora molto diffusa. Una ricetta semplice e povera, ma assolutamente deliziosa e affascinante per il suo colore.
