Gelatina
al Condimento Bianco e Tartufo
La Gelatina al Condimento Bianco e Tartufo è un condimento agrodolce dal sapore intenso e particolare, ottenuto dalla riduzione e dall’addensamento del Condimento Bianco mantecato con tartufo finemente tritato; presenta una consistenza chiara e cristallina, con scenografiche scagliette di tartufo disperse al suo interno. La sua leggerezza la rende perfetta per decorare e insaporire i tuoi piatti con stile.
Prodotto artigianale
Condimento bianco (50% min.) (mosto concentrato*, aceto di vino*), zucchero, acqua, gelificcante: pectina, tartufo nero essiccato 0,1% (Tuber aestivum Vitt.), aroma. *SOLFITI
Consigli d'utilizzo
La Gelatina al Condimento Bianco e Tartufo si abbina ottimamente con piatti delicati come insalate miste, carpacci di pesce e carne, ma anche con formaggi freschi e delicate salse bianche. È ideale per decorare e insaporire piatti di antipasti, primi piatti e secondi piatti a base di carne o pesce, e rappresenta un’aggiunta originale ai tuoi dessert a base di frutta o cioccolato.
