Gelatina
all'"Aceto Balsamico di Modena IGP" e Tartufo
Questa composta è un mix esclusivo di cipolle e Aceto Balsamico di Modena IGP, ottenuta senza l’aggiunta di zuccheri. Il risultato è un’ottima composta di cipolle con un sapore unico, perfetta per esaltare il gusto di numerosi piatti.
Prodotto artigianale
Mosto cotto*, Aceto Balsamico di Modena IGP (30% min.) (mosto cotto*, aceto di vino*), zucchero, acqua, gelificante: pectina, tartufo nero essiccato 0,1% (Tuber aestivum Vitt.), aroma. *SOLFITI
Consigli d'utilizzo
La Gelatina all’Aceto Balsamico di Modena IGP e Tartufo si sposa perfettamente con piatti semplici come pasta all’uovo e risotti. È ottima sulla polenta calda con Parmigiano Reggiano, robiola o taleggio, filetto di manzo, coniglio, tacchino e fagiano guarniti con insalate di lattuga, carciofi e funghi. È anche un’aggiunta insolita e curiosa ai dolci al cioccolato.
