Salsa rossa
€8.00
INGREDIENTI: Ingredienti: ortaggi in proporzione variabile 80% (peperoni, carote, sedano, cipolla), aceto di vino*, olio di girasole, sale, zucchero. *Solfiti
DESCRIZIONE: la salsa rossa si ispira alle tradizionali salse di verdure modenesi, con un occhio di riguardo al colore. È una miscela rustica e artigianale di peperoni, carote, sedano e cipolla; solo verdure fresche. Fatto con verdure di stagione lavorate a mano, è molto versatile.
MODALITÀ D’USO: usatela per preparare crostini, panini e bruschette
per i vostri aperitivi. È un ottimo condimento per una fresca insalata
estiva, carne e pesce; servirla insieme al bollito nei giorni di festa è una
vecchia usanza, ancora molto diffusa. Una ricetta semplice e povera,
ma assolutamente deliziosa e affascinante per il suo colore.
DESCRIZIONE: la salsa rossa si ispira alle tradizionali salse di verdure modenesi, con un occhio di riguardo al colore. È una miscela rustica e artigianale di peperoni, carote, sedano e cipolla; solo verdure fresche. Fatto con verdure di stagione lavorate a mano, è molto versatile.
MODALITÀ D’USO: usatela per preparare crostini, panini e bruschette
per i vostri aperitivi. È un ottimo condimento per una fresca insalata
estiva, carne e pesce; servirla insieme al bollito nei giorni di festa è una
vecchia usanza, ancora molto diffusa. Una ricetta semplice e povera,
ma assolutamente deliziosa e affascinante per il suo colore.
Categoria Tradizioni Contadine Modenesi