Salsa gialla

€8.00

INGREDIENTI: Ingredienti: ortaggi in proporzione variabile 80 (peperoni, carote, sedano, cipolla), aceto di vino*, olio di girasole, sale,
zucchero. *Solfiti

DESCRIZIONE: la salsa gialla è una rielaborazione delle tradizionali salse di verdure modenesi. È una miscela rustica e artigianale di peperoni, carote, sedano e cipolla; solo verdure fresche. Fatta con verdure di stagione lavorate a mano, è molto versatile.

MODALITÀ D’USO: Usatela per preparare crostini, panini e bruschette per i vostri aperitivi. È un ottimo condimento per una fresca insalata estiva, carne e pesce, Servirla insieme al bollito nei giorni di festa è una vecchia usanza, ancora molto diffusa. Una ricetta semplice e povera, ma assolutamente deliziosa e affascinante per il suo colore.