Cipolline Borettane all'Aceto Balsamico di Modena IGP
€6.00
INGREDIENTI: cipolline borettane, Aceto Balsamico di Modena IGP* 20% min. (aceto di vino*, mosto cotto*), acqua, zucchero. *Solfiti
DESCRIZIONE: Le cipolle borettane vengono coltivane fin dal 1400 a Reggio Emilia. Piccole, dalla forma appiattita e un gusto molto caratteristico, hanno ormai conquistato un posto di rilievo sulle tavole dell’intera penisola. Le cipolle borettane cotte in aceto balsamico rappresentano un contorno gustoso dal sapore inconfondibile: la dolcezza dello sciroppo d’aceto balsamico di Modena, che si crea durante la cottura, si sposa perfettamente con il sapore aspro e deciso delle cipolle.
MODALITÀ D’USO: possono essere servite insieme a dei salumi oppure come accompagnamento per secondi piatti di carne, ma sono ottime anche accompagnate solo con un po’ di pane e un bicchiere di vino rosso.
DESCRIZIONE: Le cipolle borettane vengono coltivane fin dal 1400 a Reggio Emilia. Piccole, dalla forma appiattita e un gusto molto caratteristico, hanno ormai conquistato un posto di rilievo sulle tavole dell’intera penisola. Le cipolle borettane cotte in aceto balsamico rappresentano un contorno gustoso dal sapore inconfondibile: la dolcezza dello sciroppo d’aceto balsamico di Modena, che si crea durante la cottura, si sposa perfettamente con il sapore aspro e deciso delle cipolle.
MODALITÀ D’USO: possono essere servite insieme a dei salumi oppure come accompagnamento per secondi piatti di carne, ma sono ottime anche accompagnate solo con un po’ di pane e un bicchiere di vino rosso.
Categoria Tradizioni Contadine Modenesi