Amarene
Amarene Le Purissime è caratterizzata dal peculiare sapore asprigno, che la distingue nettamente da qualsiasi altra confettura. Di colore rosso scuro rubino tendente al bruno, con un profumo intenso e inconfondibile, si ottiene con sole Amarene e mosto d’uva, senza conservanti o additivi. Una vera e propria eccellenza regionale che viene invidiata, copiata ed esportata in tutto il mondo.
Prodotto artigianale
Amarene min 60%, mosto concentrato d’uva.
Consigli d'utilizzo
La “crostata di amarene” è un dolce tipico della tradizione modenese: una base di pasta frolla ricoperta con la confettura di Amarene che, grazie alla combinazione del sapore dolce della base con quello acidulo della copertura, dona al dolce una connotazione unica e inconfondibile.
